Menu
Nous vous proposons des mets uniquement préparés par nos soins,
la qualité étant notre priorité.
C´est pour cette raison que la carte est petite et renouvelée régulièrement.
MENU SUR L'ARDOISE
Ce menu change régulièrement, pour vous garantir qualité, fraîcheur et créativité
ENTRÉE + PLAT + DESSERT : 34 euro
entrée + plat + fromage + dessert : 41 euro
En ce moment nous vous proposons :
Amuse bouche
***
* Croque Monsieur de Pelardon et son craquant de coppa (jambon cru)
* Oeuf parfait, sucrine braisée, coulis de roquette, crumble de coppa et noisettes, émulsion au Parmesan
* Tartare de saumon aux nectarines et coriandre
***
* Dos de lieu, nouilles de riz , émulsion aux saveurs d'Asie
* Merlan de boeuf grillé, vinaigrette balsamique, roquette, éclats de noisettes
* Magret de canard fumé maison, risotto aux betteraves, sauce myrtilles
***
* Délice des Cévennes aux chataîgnes
* Tiramisu au citron et limoncello
* Moelleux chocolat, coeur coulant à la noix de coco
* Crème brulée à la fleur d'oranger et Grand Marnier
* Notre sélection de fromages d’ici et là-bas sur plateau
Tous les plats étant réalisés maison, nous nous adaptons aux différents régimes et
allergies particulières : repas sans lactose, sans gluten, végétarien....
merci de nous en informer à la réservation
à la carte : entrée 11 euro, plat 20 euro, dessert / fromage 9 euro