Menu
Nous vous proposons des mets uniquement préparés par nos soins,
la qualité étant notre priorité.
C´est pour cette raison que la carte est petite et renouvelée régulièrement.
MENU SUR L'ARDOISE
Ce menu change régulièrement, pour vous garantir qualité, fraîcheur et créativité
ENTRÉE + PLAT + DESSERT : 32 euro
En ce moment nous vous proposons :
* Raviole d'oignons doux des Cévennes, oeuf parfait, crème de Parmesan
* Velouté de potimarron et chataignes, émulsion au pain d'épices
* Nem de boudin noir et pommes, sirop au Calvados
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* Parillada de poissons et coquillages, nouilles de riz,
émulsion aux saveurs d'Asie
* Faux filet grillé, jus au poivre de Kampot
* Suprême de volaille, crémeux de champignons
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* Moelleux au chocolat, coeur coulant pistache
* Délice des Cévennes aux chataîgnes
* Crème brulée à la fleur d'oranger et Grand Marnier
* Poire-Chocolat-Caramel
* Notre sélection de fromages d’ici et là-bas sur plateau
Tous les plats étant réalisés maison, nous nous adaptons aux différents régimes et
allergies particulières : repas sans lactose, sans gluten, végétarien....
merci de nous en informer à la réservation
à la carte : entrée 11 euro, plat 20 euro, dessert / fromage 8 euro