Menu
Nous vous proposons des mets uniquement préparés par nos soins,
la qualité étant notre priorité.
C´est pour cette raison que la carte est petite et renouvelée régulièrement.
MENU SUR L'ARDOISE
Ce menu change régulièrement, pour vous garantir qualité, fraîcheur et créativité
ENTRÉE + PLAT + DESSERT : 33 euro
entrée + plat + fromage + dessert : 40 euro
En ce moment nous vous proposons :
* Oeuf parfait, crème de choux-fleur, pickles et petits croutons de pain
* Velouté de potimarron et butternut aux saveurs d'Asie,
émulsion à la coriandre
* Tartare de boeuf fumé mi-cuit aux betteraves, mayonaise de wasabi
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* Dos de cabillaud, spaghetti noirs, sauce crémeuse au safran
* Filet mignon cuisson basse température, risotto aux champignons,
crème de parmesan, chips au lard
* Magret de canard au poivre de Kampot, petites pommes de terre et légumes de saison
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* Délice des Cévennes aux chataîgnes
* Crème brulée à la fleur d'oranger et Grand Marnier
* Le tout pomme au caramel et canelle...
* Notre sélection de fromages d’ici et là-bas sur plateau
Tous les plats étant réalisés maison, nous nous adaptons aux différents régimes et
allergies particulières : repas sans lactose, sans gluten, végétarien....
merci de nous en informer à la réservation
à la carte : entrée 11 euro, plat 20 euro, dessert / fromage 8 euro