Menu de Paques 2019

 

​Amuse bouche aux petits pois

 

 

 

Le saumon en deux façons (fumé et mariné à la betterave), fraicheur de concombre et radis
ou

L'oeuf parfait aux asperges, émulsion de sucrine et burrata, crumble à l'ail


 

Filet d'agneau en croûte d'herbes et son cromesqui, mousseline d'artichauts et polenta
ou

La lotte bardée, risotto aux champignons, cremeux d'ail des ours

 

 

St. Honoré vanille et fraises Gariguette
ou

'Je veux du chocolat!!'
 


prix par personne 39 euro

Accompagnement vin (2 verres)
9,50 par personne

Ce menu est uniquement servi le dimanche midi et soir et le lundi à midi.